Durch die Entscheidung für Offenheit und mit verschiedenen Komponenten können die Kunden nicht nur durch den Verkaufsraum schauen, sondern auch einen Blick auf die Produktion werfen. Diese intime und offene Atmosphäre passt zur Bäckerei. Vreugdenhil stellt seine Kunden in den Mittelpunkt. Diese zukunfts- und kundenorientierte Einstellung war die Grundlage für die Entscheidung für eine nachhaltige, zukunftsorientierte CO2-Anlage.]
AUF EINE NACHHALTIGE ZUKUNFT VORBEREITET
Nachhaltiges Unternehmertum ist auch in der Backindustrie ein äußerst aktuelles Thema. Als sich die Bäckerei Vreugdenhil vor eineinhalb Jahren entschieden hat, sich auf die heutigen 250 m2 zu erweitern, suchte sie auch nach einer nachhaltigen Lösung zum Kühlen und für die Konditionierung. Ende 2017 entschied sich die Bäckerei Vreugdenhil als erste Bäckerei in den Niederlanden dazu, eine CO2-Lösung einzusetzen. Im März 2018 wurde diese neue CO2-Anlage in Betrieb genommen. Seitdem läuft diese hochmoderne Anlage ohne Probleme.
Vreugdenhil hat sich für natürliche Kältemittel entschieden, um für die Zukunft gerüstet zu sein. Das renommierte Unternehmen erkannte sofort den Mehrwert eines solchen Systems. Für sie war die Umstellung auf CO2 eine logische Entscheidung.
Die Bäckerei befindet sich in einem Wohngebiet. Das bringt bestimmte Anforderungen mit sich, zum Beispiel in Zusammenhang mit der Lärmentwicklung. Um die beste Lösung zu bieten, hat KOMA individuelle Lösungen zur Lärmreduzierung entwickelt.
Denn KOMA hat den gesamten Prozess, von der Aufnahme, über die Projektgestaltung, die Projektierung bis hin zur Produktion in Händen. Auf diese Weise können wir garantieren, dass der Kunde wirklich individuelle Arbeit erhält. Auf diese Weise konnten wir die für die Bäckerei Vreugdenhil beste Lösung umsetzen.
INTELLIGENTES RISIKOMANAGEMENT
Die Anlage muss sorgenfrei laufen. Die Entscheidung für eine CO2-Lösung bedeutet, andere Risiken als bei herkömmlichen Kühllösungen einzugehen. Die gesamte Überwachung aller Anlagen bei KOMA ist vollständig darauf ausgerichtet. So können sich die Bäckereimitarbeiter auf die Lieferung von Backwaren in bester Qualität konzentrieren, während die KOMA-Mitarbeiter in der Überwachungsabteilung die Anlagen überwachen. 365 Tage im Jahr und 24 Stunden am Tag.
FRAGEN SIE SICH, OB EINE SOLCHE LÖSUNG AUCH BEI IHNEN FUNKTIONIEREN KANN?
Die Bäckerei Vreugdenhil ist eine repräsentative Bäckerei für eine durchschnittliche Großbäckerei in den Niederlanden. Verschiedene Bäcker haben die Bäckerei Vreugdenhil bereits besucht, um sich die Lösung anzusehen. Sind Sie neugierig, welche Möglichkeiten eine natürliche Kühllösung für Ihr Unternehmen bietet? Dann kontaktieren Sie uns unverbindlich hier.
